Bonne décision. Cracker Barrel a fait la même erreur que Jaguar. Ils ont ciblé un client inexistant. Ils ont méprisé leurs fidèles (trop vieux, trop blancs, trop démodés, et dans le cas de Jaguar, clairement trop masculins). Et ils ont essayé de se tourner vers un nouveau client qui est cool et tendance mais qui n'existe pas réellement. Jaguar a ciblé ce que j'ai décrit comme le démographique de "la barista vegan qui veut arriver au cercle de tambour dans une voiture de sport de luxe" (ce que je pensais être 0 personnes, mais pour être juste, il y en a au moins 49 d'après les chiffres de vente). Cracker Barrel a ciblé le genre de personne qui veut une expérience culinaire plus élégante et moderne, et pour une raison quelconque, continuera d'aller chez Cracker Barrel. Les dirigeants de ces entreprises ne sont pas unintelligents ou inexpérimentés. Ils semblent être des boomers qui rattrapent le zeitgeist de 2022 et l'utilisent comme base d'une "campagne audacieuse" qui peut leur valoir une place sur un panel au Cannes Lions. Mais les meilleures marques sont celles qui embrassent leur public de base et favorisent les passionnés (Costco, Chick-fil-A, Harley Davidson, etc.). Vous ne pouvez pas choisir un client fantaisiste que vous préféreriez servir. Si vous ne respectez pas les clients, changez simplement de travail. Les marques se construisent sur la loyauté, et si vous tournez le dos à vos clients fidèles, ils vous tourneront le dos.