'Jiro Dreams of Sushi' là một trong những bộ phim yêu thích của tôi. Nó nói về một đầu bếp sushi 85 tuổi và cuộc hành trình không ngừng nghỉ của ông để đạt được sự hoàn hảo. Giống như tất cả các tác phẩm nghệ thuật vĩ đại, nó vượt lên chính nó. Đây không phải là một bộ phim tài liệu về thực phẩm mà là một triết lý sống về việc tìm kiếm sự hoàn hảo liên tục. Triết lý của Jiro là điều truyền cảm hứng cho tôi và triết lý sống của ông là điều tôi luôn ghi nhớ. Vì vậy, tôi rất thích tập podcast của @FoundersPodcast nơi @davidsenra chia sẻ quan điểm của mình về nhà hàng sushi của Jiro, và những gì nó dạy ông về nghề nghiệp và nỗ lực đạt được sự hoàn hảo. Có rất nhiều câu trích dẫn truyền cảm hứng cho tôi để trở nên tốt hơn trong nghề của mình, và khiến tôi cảm động sâu sắc ở đây. Jiro: "Khi bạn quyết định về nghề nghiệp của mình, bạn phải đắm chìm trong công việc của mình. Bạn phải yêu công việc của mình. Bạn phải dành cả cuộc đời mình để thành thạo kỹ năng của mình. Đó là bí mật của thành công và là chìa khóa để được coi trọng." Jiro: "Tất cả những gì tôi muốn làm là làm sushi tốt hơn. Tôi làm cùng một việc lặp đi lặp lại, cải thiện từng chút một. Luôn có một khao khát để đạt được nhiều hơn. Tôi sẽ tiếp tục leo lên, cố gắng để đạt đến đỉnh cao, nhưng không ai biết đỉnh cao ở đâu. Ngay cả ở tuổi của tôi, sau hàng thập kỷ làm việc, tôi không nghĩ mình đã đạt được sự hoàn hảo. Nhưng tôi cảm thấy hạnh phúc suốt cả ngày. Tôi yêu làm sushi. Đó là tinh thần của shokunin. Tôi chưa bao giờ ghét công việc này. Tôi đã yêu công việc của mình và dành cả cuộc đời cho nó. Dù tôi đã 85 tuổi, tôi không cảm thấy muốn nghỉ hưu. Đó là cảm giác của tôi."