Paras lentokoneateria, jonka olen koskaan syönyt, oli matkalla sotaan. Se oli muutama päivä 10/7-kauhun jälkeen ja satuin olemaan Lissabonissa liikeasioissa. Päätin, että minun täytyy paeta teknokapitalismin matriisia saadakseni tuulahduksen kovaa todellisuutta ja jotenkin sain paikan El Alin lennolla Tel Aviviin (huolimatta siitä, että jokainen israelilainen paniikissa palaa). El Alilla on tämä päivityshuutokauppa, jossa teet tarjouksen ensimmäisestä luokasta, joten hetken mielijohteesta tarjosin 50 dollaria ja sain sen. Economy oli täynnä, mutta ensimmäinen luokka oli täysin tyhjä. Hoitaja, täysin tylsistyneenä ja hyökkäyksen jälkeinen side paikallaan, loikoili ja keskustelimme tilanteesta samalla kun hän tarjosi minulle ruokaa ja juomaa. Avattuaan kalliin punaisen korkin (Domaine du Castel, Judean Hills) ja tarjoiltuaan minulle yllättävän hyvän pihvin, hän kysyy: "Haluatko myös kalaruoan? Se menee vain hukkaan." Siellä tuli kala ja myös kasvisruoka. Minun on täytynyt tappaa ainakin pullo viiniä. Rullasin ulos koneesta täysin täynnä, ja tapasin kuljettajan, joka veisi minut Gazan kirjekuoreen ja kauhujen paraatiin: veriset ja luotien täyttämät autot tukkivat edelleen moottoriteitä, vehreät kibbutsit poltettiin maan tasalle ja kokonaisia perheitä murhattiin tai kidnapattiin, ja kansakunta mobilisoitui nopeasti uuteen sotaan. Tuo ateria tylsistyneen, puheliaan palvelijan kanssa tyhjässä bisnesluokassa matkalla eeppiseen tragediaan erottuu *parhaana* lennon aikana tapahtuvana ruokailukokemuksena heidän pitkästä luettelostaan.