我吃過的最好飛機餐是在前往戰爭的途中。 那是在10/7恐怖事件後的幾天，我剛好在里斯本出差。我決定需要逃離科技資本主義的矩陣，感受一下現實的氣息，於是設法在一班前往特拉維夫的以色列航空（El Al）航班上獲得了一個座位（儘管每個以色列人都在驚慌失措地返回）。 以色列航空有一個升級拍賣，你可以競標頭等艙，所以我隨便出價50美元，結果中標了。 經濟艙擠得滿滿的，但頭等艙卻完全空著。服務員無聊透頂，因為在攻擊後大家都在建立聯繫，他在那裡閒逛，我們討論著當前的情況，同時他不斷給我提供食物和飲料。 在開了一瓶昂貴的紅酒（Domaine du Castel，猶太山丘）並給我上了一份意外好吃的牛排後，他問我：“你還想要魚料理嗎？這樣就浪費了。” 魚料理和素食料理都來了。我至少喝掉了一瓶酒。 我從飛機上滾出來，完全吃飽喝醉，迎接一位司機，他將帶我前往加沙地帶，面對一連串的恐怖：血跡斑斑、彈孔累累的汽車仍然阻塞著高速公路，繁茂的基布茲被燒成灰燼，整個家庭被謀殺或綁架，國家迅速動員準備再次開戰。 那頓與一位無聊、健談的服務員在空蕩蕩的商務艙中共進的餐點，成為了我長長的飛行用餐經歷中*最*好的一次。