為什麼快餐休閒市場主要被以美國、希臘或中東食物為主的連鎖店主導？ 為什麼我們沒有看到更多以亞洲、南美和非洲風味為主的快餐休閒連鎖店的崛起？ 或者它們存在，只是我沒有看到（我見過inday、junzi kitchen等，但它們似乎只有少數幾個地點）