Чому в стилі fast casual переважають мережі з переважно американською, грецькою або близькосхідною кухнею? Чому ми не спостерігаємо зростання кількості мереж fast casual з азіатськими, південноамериканськими та африканськими варіантами? Або вони існують, і я просто їх не бачив (я бачив inday, junzi kitchen тощо, але здається, що всі вони є кількома локаціями)