在韓式燒烤的韓式小菜中,居然只能在1950年代到1970年代的美國中西部教堂地下室的聚餐中找到這種食物,真是太神奇了。 普通的通心粉沙拉、加了玉米和綠豆的馬鈴薯沙拉、加了棉花糖的水果沙拉。 在美國其他地方,你再也找不到這麼平淡的食物了。
當然,這些食物旁邊還會搭配一些人類已知的最強烈的風味:發酵的魚和蔬菜以及豆瓣醬,濃郁的辛辣湯。光是聞到這些味道就會讓人感到冒犯/好奇/上癮。然後……Spam。 這是美軍的遺產。
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