Thật kỳ lạ khi bạn chỉ có thể tìm thấy món ăn từ bữa tiệc potluck ở tầng hầm nhà thờ miền Trung Tây Mỹ từ những năm 1950-1970 tại một quán BBQ Hàn Quốc trong banchan. Salad macaroni đơn giản, salad khoai tây với ngô và đậu xanh, salad trái cây với kẹo dẻo. Bạn không thể tìm thấy món nào nhạt nhẽo như vậy ở bất kỳ đâu khác tại Mỹ.

Tất nhiên là được phục vụ bên cạnh một số hương vị mãnh liệt nhất mà con người biết đến: cá và rau củ lên men, tương đậu nành, súp cay đậm đà. Mùi hương mà chỉ cần ngửi thấy cũng đủ làm khó chịu / thu hút / nghiện. Và rồi… Spam. Di sản của các quân nhân Mỹ.