Các kiểu đồng hồ sinh học buổi tối thường có thời gian ăn uống muộn hơn (ví dụ, bỏ bữa sáng, ăn khuya, v.v.) Một nghiên cứu cho thấy có mối tương quan mạnh hơn giữa việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến và kháng insulin ở những người có kiểu đồng hồ sinh học buổi tối Điều này gợi ý rằng thời gian tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến có thể đóng vai trò quan trọng.