Deze post heeft 375k Likes. Amerikanen leren dat onze kip niet alleen in chloor wordt gedompeld, maar dat het wettelijk is toegestaan om een bepaald percentage van zijn gewicht aan chemisch water op te nemen, "zonder dat dit als toegevoegd water hoeft te worden gerapporteerd". "Wist je dat onze kip in chloor wordt gedompeld? Wist je dat, tenzij je kip als luchtgekoeld is gelabeld, wanneer het wordt gedood, het in een waterbad wordt gedumpt dat chemicaliën bevat om het water steriel te houden en dat het 12% van zijn gewicht kan opnemen zonder dat dit als toegevoegd water hoeft te worden gerapporteerd. Dus wanneer je je kip ontdooit en al dat water eruit komt, is dat niet alleen omdat het in de vriezer heeft gezeten. Dat komt omdat er water aan de kip is toegevoegd met chloor en andere chemicaliën die in het vlees van je kip worden opgenomen en dan eruit komen wanneer je het ontdooit, en dat is waarom kip soms vezelig aanvoelt. Dus als je probeert biologisch en antibioticavrij te eten, hoef je niet alleen naar een biologisch label te kijken. Je hebt dit nodig. Je hebt de luchtgekoelde nodig. Dat is niet gekoeld met een van die chemicaliën. (In video) Ik zou dit allemaal niet hebben geweten als ik niet was begonnen met het kopen van mijn vlees bij een lokale verwerker. En de man sprak met me erover en hij heeft me onderwezen over hoe ons vlees in dit land wordt verwerkt. En het antwoord is met veel chemicaliën waar ze ons niet over vertellen. FSIS-regelgeving vereist labeling voor elk behouden water boven wat van nature in het vlees voorkomt. (Van nature voorkomend wordt nu beschouwd als ongeveer 8% van het gewicht van het vlees)