Esta publicación tiene 375k Me gusta. Los estadounidenses están aprendiendo que nuestro pollo no solo se sumerge en cloro, sino que se le permite legalmente absorber un cierto porcentaje de su peso en agua química, "sin tener que ser reportado como agua añadida" "¿Sabías que nuestro pollo se sumerge en cloro? ¿Sabías que a menos que tu pollo esté etiquetado como enfriado al aire, cuando se mata, se sumerge en un baño de agua que tiene productos químicos para mantener el agua estéril y puede absorber el 12% de su peso sin tener que ser reportado como agua añadida? Así que cuando vas y descongelas tu pollo y toda esa agua sale, no es solo porque estuvo en el congelador. Es porque se ha añadido agua al pollo con cloro y otros productos químicos que se absorben en la carne de tu pollo y luego salen cuando lo descongelas, y por eso a veces el pollo se siente fibroso. Así que si estás tratando de comer orgánico y libre de antibióticos, no solo necesitas buscar una etiqueta orgánica. Necesitas esto. Necesitas el enfriado al aire. Eso no está enfriado con ninguno de esos productos químicos. (En el video) No habría sabido nada de esto si no hubiera comenzado a comprar mi carne a un procesador local. Y el tipo me habló sobre esto, y me educó sobre cómo se procesa nuestra carne en este país. Y la respuesta es con muchos productos químicos de los que no nos hablan." Las regulaciones de FSIS requieren etiquetado para cualquier agua retenida por encima de lo que ocurre naturalmente en la carne. (Lo que ocurre naturalmente ahora se considera que es aproximadamente el 8% del peso de las carnes)