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Comecei a usar um serviço de cozinheiro privado há 1 semana
custa cerca de 300 euros/semana, incluindo ingredientes orgânicos (2 pratos para 5 dias da semana + 10 snacks)
minhas reflexões até agora:
- a quantidade de tempo economizado é realmente insana (por que não fiz isso antes)
- pensar na comida como um menu semanal torna muito mais fácil para mim planejar com antecedência e manter uma alimentação saudável
- seria ainda melhor se alguém cozinhasse em nossa casa, a logística de levar os produtos orgânicos até eles é bastante irritante (não há muitas fontes para escolher em Chipre)
outra forma de fazer isso seria criar 6-7 pratos repetíveis
não quero pedir comida de entrega porque a maioria é feita com ingredientes de baixa qualidade.
Então, aperfeiçoo a forma de cozinhá-los ao nosso gosto (diria que sou um cozinheiro bastante bom e sei como fazer isso)
posso então ensinar alguém a cozinhar esses pratos em nossa casa 2x por semana
manterei 2 dias frescos na geladeira e congelarei um terceiro dia.
O melhor cenário seria contratar alguém muito melhor e criativo quando se trata de cozinhar do que eu, mas isso provavelmente seria muito mais caro (e difícil de encontrar onde moro)
O fim de semana é livre de preparação de refeições porque também gosto de cozinhar, mas apenas não 3x todos os dias para toda a família (já que alguém sempre tem que cuidar do bebê)
ter um filho agora me fez muito mais consciente sobre adicionar alguma eficiência à vida diária e isso parece ser parte do 80/20.

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