Ik koop nu 100% van het vlees rechtstreeks van boerderijen of visserijen, met uitzondering van af en toe ingeblikte zeevruchten. Al het rundvlees komt van een grasgevoede ranch in het noorden van CA die ik op elk moment kan bezoeken. Ik haal nog steeds groenten in de winkel, maar probeer meer naar de boerenmarkt te verschuiven. Naar mijn mening, hoewel het nog onderonderzoek is, geloof ik dat er een groot verschil in gezondheid is tussen vlees dat dichter bij de natuur wordt grootgebracht en vlees dat volgepompt is met antibiotica, hormonen en gmo-soja/maïs.