Ich kaufe jetzt 100 % des Fleisches direkt von Bauernhöfen oder Fischereien, mit Ausnahme von gelegentlich eingekochtem Meeresfrüchten. Rindfleisch stammt von einer Weide-Ranch in Nordkalifornien, die ich jederzeit besuchen kann. Ich kaufe immer noch Obst und Gemüse im Laden, versuche aber, mehr zu den Bauernmärkten zu wechseln. Meiner Meinung nach, obwohl es noch nicht ausreichend erforscht ist, glaube ich, dass es einen großen Unterschied für die Gesundheit gibt zwischen Fleisch, das näher zur Natur aufgezogen wird, und solchem, das mit Antibiotika, Hormonen und gentechnisch verändertem Soja/Mais vollgepumpt wird.