Ora acquisto il 100% della carne direttamente da fattorie o allevamenti ittici, ad eccezione di occasionali frutti di mare in scatola. Tutta la carne bovina proviene da un ranch alimentato a erba nel nord della California che posso visitare in qualsiasi momento. Continuo a prendere frutta e verdura al negozio, ma sto cercando di spostarmi di più verso i mercati contadini. Secondo me, anche se è ancora poco studiato, credo ci sia una grande differenza per la salute tra la carne allevata più vicino alla natura e quella piena di antibiotici, ormoni e soia/mais OGM.