Non seulement la taille, mais aussi la forme de votre réponse de glucose dans le sang compte. Si on vous a dit que "les excursions/augmentations de glucose/insuline sont sans signification à moins d'être diabétique", c'est faux. Le Dr Mike Snyder, professeur de génétique à ⁦@StanfordMed⁩, l'explique dans le podcast Huberman Lab.