Non è solo la dimensione, ma anche la forma della tua risposta della glicemia che conta. Se ti è stato detto che "le escursioni/aumenti della glicemia/insulina sono prive di significato a meno che non si sia diabetici", questo è sbagliato. Il Dr. Mike Snyder, professore di genetica ⁦@StanfordMed⁩, spiega nel podcast di Huberman Lab.