No solo el tamaño, sino la forma de tu respuesta de glucosa en sangre, importa. Si te dijeron que "las excursiones/aumentos de glucosa en sangre/insulina son irrelevantes a menos que seas diabético", eso es incorrecto. El Dr. Mike Snyder, profesor de genética en ⁦@StanfordMed⁩, explica en el podcast de Huberman Lab.