不仅是血糖反应的大小，形状也很重要。如果有人告诉你“血糖/胰岛素的波动/增加在非糖尿病患者中毫无意义”，那是错误的。斯坦福大学医学教授迈克·斯奈德（Dr Mike Snyder）在Huberman Lab播客中解释了这一点。