V souvislosti s čínským spotřebitelským prostředím, které věnuje stále větší pozornost nákladové výkonnosti a místním inovacím, je společnost Häagen-Dazs postupně nahrazována místní italskou značkou zmrzliny Mr. Savage. Ten se rozrostl na téměř 1,000 obchodů s příchutěmi, jako je rýže a kapusta. V současné době je počet prodejen Häagen-Dazs v Číně 356.