Am făcut o tomografie computerizată cu calciu în urmă cu aproape patru ani, înainte de a trece la dieta carnivoră (@animaldocfilm) cu un scor de 0. Am 46 de ani acum și am făcut o scanare de urmărire săptămâna trecută, deoarece am mâncat în principal o dietă carnivoră (coaste, tomahawks, brânză, iaurt, fructe și da, vin roșu) și prietenii și-au exprimat îngrijorarea. Am mâncat mai multe grăsimi saturate de la prima scanare decât probabil toată viața mea la un loc. Da, am devenit mai sănătos (vezi imaginea). Reducerea cu 90% a LD NCP (placă periculoasă) și a stenozei ușoare a fost inversată. Nu au fost implicate statine/medicamente. Mi-ar plăcea să obțin o perspectivă de la oameni care cred că grăsimile saturate și colesterolul provoacă boli de inimă. Nivelul colesterolului meu a crescut de la 140 la aproximativ 225 în aceeași perioadă, dar uitați-vă la rezultatele scanării inimii. Toți ceilalți markeri ai mei de sănătate sunt solizi - am inversat și pre-diabetul, iar A1C este normal. Este esențial de reținut că am eliminat practic toate uleiurile de semințe și zaharurile rafinate din dieta mea, dar nici nu am fost un sfânt și am alunecat ici și colo, dar în cea mai mare parte, carbohidrații au avut o medie mai mică de 50 g / zi. Trebuie să reexaminăm liniile directoare de sănătate care ne-au fost acordate cu o doză sănătoasă de scepticism...