Ich war 1987 für zwei Wochen in Paris. Eines Tages ging ich in ein Bistro, fühlte mich ein wenig heimwehkrank und bestellte einen Hamburger "American Style". Er kam mit einem Spiegelei obendrauf. Ich sagte dem Kellner, dass wir in Amerika unsere Burger nicht oft mit einem Ei servieren, und er grinste und sagte: "Ja, ja, das tut ihr." Mit einer Festigkeit und Überzeugung, die nur ein französischer Kellner haben kann. Natürlich konnte ich nicht widersprechen. Mit einem französischen Kellner? In Frankreich? Diese Typen sind hier in den Staaten schon hart genug.