Nước ép lựu có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm Chủ yếu là do các chất polyphenol có trong thịt quả, đặc biệt là axit ellagic và anthocyanin Sau khi ép lựu, các chất polyphenol này sẽ nhanh chóng bị oxy hóa Do có hàm lượng đường cao, đá đông lạnh cũng rất dễ bị hỏng Vì vậy, cách làm như trong hình này hoàn toàn không thông minh...