Sok z granatu ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne Głównie dzięki zawartości polifenoli w miąższu, szczególnie kwasu elagowego i antocyjanów Po wyciśnięciu soku z granatu, te polifenole szybko ulegają utlenieniu Ze względu na wysoką zawartość cukru, zamrożone kostki lodu również łatwo się psują Dlatego sposób przedstawiony na zdjęciu wcale nie jest mądry…