Більшість цих акцій ресторанів ще зовсім недавно торгувалися на рівні 35-100x+ форвардного P/E (!). Багато хто й досі так робить. Вони були оцінені з величезною премією до Mag 7 і будь-яких порівнянних акцій у сфері технологій та штучного інтелекту. Це просто здування бульбашки. Бульбашки не можуть існувати нескінченно.