Fostul comisar FDA David A. Kessler la 60 Minutes: "[Alimentele ultra-procesate] au dus la cea mai mare creștere a bolilor cronice din istoria noastră: diabet de tip 2, prediabet, hipertensiune, lipide anormale, ficat gras, atacuri de cord, accident vascular cerebral, insuficiență cardiacă... din mâncarea noastră."