Tylko zakupy na targach rolnych uratowałyby Amerykę. Nie możesz przytyć, jeśli jesz tylko jedzenie z targów rolnych. Wszystko jest sezonowe, lokalne, wolne od oleju nasion, organiczne przez większość czasu. A co najważniejsze, zabrałoby to pieniądze wielkim firmom spożywczym, które trują dla zysku, i przekazałoby je lokalnym rolnikom. To radykalnie przekształciłoby gospodarkę, zachęciłoby ludzi do zakupu wysokiej jakości farm i wsparcia rodzin, które naprawdę nas odżywiają. Jeśli jesteś chory, po prostu rób zakupy i gotuj tylko z targu rolnego przez miesiąc... to zmieni twoje życie.