皮尔斯·摩根对美国食品发表了一个令人震惊的观察： 在伦敦，一条面包大约一周就会发霉。 在洛杉矶，同样的面包可以放置1到2个月——没有发霉，没有变化。 克里斯·威廉姆森插话：英国/欧洲的麦当劳薯条有3种成分（马铃薯、油、盐——盐可选）。 在美国？15种成分。 同一家工厂，美国和加拿大的水果圈却有着截然不同的配方。 皮尔斯：“为什么会有如此大的差异？” 你有没有注意到美国的食物相比欧洲能保存得异常长久？ 你认为这背后到底发生了什么？