Det är inte en lågkolhydrat- eller fettfattig kost som är kopplad till minskad risk för hjärtsjukdom. Det är kvaliteten, från växtbaserad mat, brist på raffinerade kolhydrater, hälsosamma fetter. En gemensam tråd av metaboliter. Från >200 000 personer/3 stora kohorter @JACCJournals