A existat o practică de culturism de acum zeci de ani de a nu mânca cantități mari de carbohidrați mai târziu în cursul zilei A fost observațional, părea să ducă la o creștere mai mare a grăsimilor Am fost numit BS ani de zile (ca orice practică de frate, deoarece observarea cu răbdare a lucrurilor nu este modul în care faci știință) Se fac mai multe cercetări După cum s-a dovedit, studiile longitudinale au arătat o relație între mâncatul târziu în noapte și sindromul metabolic, iar sistemul digestiv este mai puțin eficient, cu oxidare redusă a nutrienților și niveluri mai ridicate de glucoză și insulină din sânge