Deze hele wereld is gewoon pure oplichterij, toch? Nee, het heeft niet "dezelfde moleculen", dat is fysiek onmogelijk en ook het maken van kunstboter is een zeer oude technologie.
Ramez Naam
Ramez Naam10 aug, 06:42
I had the chance to get to know Savor (the startup below) early in their journey. What they're making actually *is* butter - the same molecules. And of all the alt-animal food tech I've seen, this has the best path I've seen to get full cost parity w/ the animal product.
12,31K