لدي نظرية ضعيفة مفادها أن نبيذ المائدة الروماني (3-6٪ ABV) وبيرة المائدة على الطريقة الألمانية (2-3٪ ABV) ربما تكون جيدة ، وأن العديد من المشاكل التي نراها مع الكحول هي لأننا رفعنا ABV ونشرب المزيد من الخمور الصعبة الآن.