Se ci sono alcune cose stagionali che non vedo l'ora di fare a Melbourne ogni anno, questo riccio di mare gigante è sicuramente una di queste. Noce di cocco di media pezzatura, polpa spessa, molto fresca. Non è esagerato dire che mangiare questo ristorante giapponese di alto livello è mezzo piatto di ricci di mare. Ne ho mangiati due di fila e per il momento non sono riuscito a finire il pranzo. A perdita d'occhio, i dintorni sono pieni di facce 😂😂😂 cinesi che tengono in mano grandi ricci di mare Gli stranieri possono ancora trovarlo un po' costoso, ma i cinesi sanno che sono disposti a spendere un po' di soldi per mangiarne uno raro. Dopotutto, una volta all'anno, perdi l'anno successivo