Nunca he tenido problemas alimentarios o estomacales, desde que me mudé a EE. UU. no puedo comer gluten porque me enfermo literalmente. Fui al médico y probablemente tengo SII o enfermedad celíaca. Necesité restringir el gluten y los lácteos de mi vida hace unos meses. Suspiro. ¿Qué hay en la comida americana?