China Evergrande avnoterades officiellt från Hongkongbörsen på måndagen. Evergrande, som en gång var en symbol för Kinas ekonomiska makt, kommer nu att bli ihågkommet som ett av världens mest skuldsatta företag. Dess kollaps avslöjade bräckligheten i Kinas ekonomi och dess överberoende av fastigheter som en motor för ekonomisk tillväxt.