Jag talade med @benleventhal för den senaste ep:n av den långsamma puckeln. Ben's har byggt @eater, @resy och nu @blackbird_xyz – allt förankrat i en övertygelse: restauranger är universellt älskade men i grunden trasiga företag. Ben har tillbringat 20+ år med att bygga mot en bättre modell för vad som är en biljon dollar industri bara i USA. Hoppas du njuter!