PSA: Pimenta é uma baga. Moê-lo com antecedência seca, o que reduz o sabor. É por isso que você deve ter um moinho de pimenta em sua mesa. O sal é um mineral. A exposição ao ar não altera em nada sua composição química. É por isso que os moedores de sal são um absurdo e você deve ter um saleiro simples ou possivelmente uma tigela pequena com uma colher, se você gosta de sal em flocos. Obrigado por sua atenção a este assunto!