Mijn overleden vrouw Rhonda was een geweldige inmaakster van het voedsel dat we op onze boerderij verbouwden. Haar ouders groeiden op in KY tijdens de depressie. Elke keer als ik naar de voorraadkast ga en een pot open, zoals vanavond, denk ik aan haar. Ik bewaar elk deksel met haar handschrift erop. Leer voedsel te conserveren!