Ik ben een week geleden begonnen met het gebruik van een privé kookservice. Het kost ongeveer 300 euro per week, inclusief biologische ingrediënten (2 gerechten voor 5 dagen per week + 10 snacks). Mijn gedachten tot nu toe: - De hoeveelheid tijd die ik bespaar is eigenlijk insane (waarom heb ik dit niet eerder gedaan?) - Denken aan voedsel als een weekmenu maakt het veel gemakkelijker voor mij om vooruit te plannen en me aan een gezonde manier van eten te houden. - Het zou nog beter zijn als iemand het bij ons thuis zou koken, de logistiek van het krijgen van de biologische boodschappen naar hen is behoorlijk vervelend (niet veel bronnen om uit te kiezen op Cyprus). Een andere manier om het te doen zou zijn om 6-7 herhaalbare gerechten te bedenken. Ik wil geen bezorgmaaltijden bestellen omdat de meeste zijn gekookt met ingrediënten van lage kwaliteit. Ik perfectioneer dan de manier om ze naar onze smaak te koken (ik zou zeggen dat ik een vrij goede kok ben en ik weet hoe ik het moet doen). Ik kan dan iemand leren om deze bij ons thuis 2 keer per week te koken. Ik houd 2 dagen vers in de koelkast en vries een derde dag in. Het beste zou zijn om iemand in te huren die veel beter en creatiever is als het gaat om koken dan ikzelf, maar dat zou waarschijnlijk veel duurder zijn (en moeilijk te vinden waar ik woon). Het weekend is vrij van maaltijdvoorbereiding omdat ik ook graag kook, maar niet 3 keer per dag voor het hele gezin (omdat iemand anders altijd op de baby moet letten). Een kind hebben heeft me nu veel bewuster gemaakt van het toevoegen van wat efficiëntie aan het dagelijks leven en dit lijkt deel uit te maken van de 80/20.