الوزير كينيدي حول الدفع نحو تناول الطعام الحقيقي: "نحن نحصل على طعام منخفض التغذية وعالي السعرات الحرارية — وهذا يدمر صحتنا... نرى في سكاننا أشخاصا يعانون من السمنة المفرطة، وفي نفس الوقت يعانون من سوء التغذية."